Источники загрязнения гельминтами — Все про паразитов

Есть ли паразиты в Вашем организме? Симптомы и классификация глистов

Источники загрязнения гельминтами — Все про паразитов

Глисты – черви-паразиты, которые обитают в организме (чаще всего – в кишечнике) человека и животных. Заразиться ими можно повсеместно: если верить докторам, примерно 80% людей заражены гельминтами.

Чтобы эффективно провести лечение глистов у взрослых, препараты нужно подбирать с учетом типа обитающих в организме паразитов.В противном случае лечение будет неэффективным, и может нанести вред здоровью пациента.

Где и как можно заразиться глистами?

Подцепить инфекцию можно везде: на природе, в заведении общепита и даже дома. Передаются гельминты через немытые руки, плохо вымытые овощи и фрукты, особенно те, что растут в земле.

Мясо и рыба, которые прошли недостаточную термообработку, тоже могут стать причиной заражения.

Гельминтоз передается от больного человека к здоровому – через рукопожатие или контакт со слюной. Чаще глистов обнаруживают у детей: они заражаются через общие игрушки, немытые руки.

Если в семье есть ребенок с гельминтозом, всем взрослым также нужно пройти профилактику, чтобы не стать источником повторного заражения для ребенка после выздоровления.

Можно заразиться от домашнего животного. Поэтому глистогонить кошек и собак нужно регулярно – раз в три месяца. А после контакта с бездомными животными тщательно мыть руки.

Симптомы, которые указывают на наличие паразитов

Признаками присутствия глистов в кишечнике являются резкое изменение массы тела (похудение или набор веса из-за нарушения обмена веществ), нарушения в работу пищеварительной системы, которые легко спутать с острым или хроническим заболеванием ЖКТ. Основные признаки, которые указывают на то, что у человека – глистная инвазия:

  • Расстройство стула – поносы, запоры, жидкий стул (когда кишечник опорожняется не более 2 раз в сутки, но стул не оформлен).
  • Вздутие, колики.
  • Тошнота.
  • Рвота.
  • Отсутствие аппетита.
  • Боли и спазмы в области кишечника.

В процессе жизнедеятельности глисты выделяют токсины, которые могут по-разному влиять на людей. У одних они вызывают частые головные боли, у других – раздражительность или расстройства пищевого поведения, у третьих – кожные высыпания, всевозможные аллергии.

В любом случае на фоне глистных инвазий снижаются защитные функции организма, иммунитет ослабевает. Такой человек чаще болеет простудными заболеваниями.

_____________________________________________________________________________________

Проект НетГастриту создавался с целью предоставления людям точной и актуальной информации медицинской тематики. Статьи пишутся профессионалами и, к сожалению, затраты на развитие тормозят развитие проекта. Если Вы хотите нас поддержать воспользуйтесь формой ниже.

Сделаем мир лучше вместе. Спасибо за внимание.

_____________________________________________________________________________________

Глисты: какие виды паразитируют у человека?

Для человека опасны далеко не все виды гельминтов: некоторая часть паразитов обитает только в организмах животных.

У людей паразитируют около 70 видов гельминтов, которые делятся на 3 основные группы:

  • Круглые черви в длину достигают нескольких сантиметров, в поперечном разрезе их тело имеет круглую форму. Это один из самых распространенных видов гельминтов. К группе нематод относятся острицы и аскариды, которые наиболее часто диагностируются, особенно у детей. сюда же относятся власоглавы. Обитают они преимущественно в кишечнике.
  • Ленточные в длину могут достигать 18 м, средняя длина – 1-5 м. Тело плоское, на голове имеется присоска, которой он крепится к слизистой кишечника. Это лентецы и цепни, которые приживаются в основном в тонком кишечнике, но могут поселиться и в других органах. Характерная их черта: в организм человека попадает сам гельминт, а не личинка: она вызревает в организме промежуточного хозяина. Заражаются ими от животных, а также при употреблении мяса и рыбы, которые прошли недостаточную термическую обработку.
  • Плоские имеют широкое и плоское тело, в длину достигают несколько сантиметров, реже – полутора метров. Это различные виды сосальщиков, двуусток, трематод. Могут селиться в протоках (желчных, слезных каналах и практически в любых органах).

Как определить наличие гельминтозов? Самый простой способ – сдать анализ кала. Но для точной диагностики сдавать анализ нужно 3-4 раза, поскольку в период, когда паразиты не активны, обнаружить их наличие довольно трудно.

К некоторым видам гельминтов в крови вырабатываются антитела. По анализу крови можно определить наличие этих маркеров и установить вид глистов. Но для этого придется сдавать несколько анализов – на каждый предполагаемый вид.

Кто лечит гельминтозы?

Главным специалистам по гельминтам является паразитолог-инфекционист. Но штатный паразитолог есть далеко не в каждой поликлинике: обычно эти специалисты работают а областных клиниках и научно-исследовательских институтах.

Назначить схему лечения может инфекционист или гастроэнтеролог на основе результатов анализов. Он поможет выбрать самые лучшие антиглистные и безопасные для человека средства, которые помогут быстро прогнать глистов без последствий для организма.

Самолечение в этом случае довольно опасно: таблетки от глистов довольно токсичные, имеют массу противопоказаний. При неправильном выборе без учета типа глистов лекарство как минимум окажется неэффективным. При превышении дозировки антигельминтики могут вызвать серьезное отравление.

– нелегалы внутри нас

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5a7bf2178139baa694016d48/5ab0ad0d00b3dd28a6b685d0

Тема 3.3. Загрязнение пищевых продуктов гельминтами

Источники загрязнения гельминтами — Все про паразитов

3.3.1. Основные термины, виды гельминтов,

пути и виды заражения человека

Гельминтозы – это паразитарные заболевания, вызываемые патогенными видами гельминтов.

Гельминты – это паразитические черви (глисты).

К паразитам относят простейшие (лямблии), членистоногие (клещи, мухи), гельминты.

Паразитология– наука, изучающая паразитов человека, вызываемые ими болезни и методы борьбы с ними.

Паразитарные болезни (инвазионные) – это болезни, вызываемые паразитами.

У человека встречается более 250 видов гельминтов. Существуют разные классификации гельминтов.

Паразитирующие у человека гельминты подразделяются на три класса:

По форме:

– круглые черви (нематоды);

– ленточные черви (цестоды);

– сосальщики (трематоды).

По локализации:

– кишечные;

– внекишечные;

– личиночные.

По величине:

– от 0,5 мм до 10-15 м.

Биологическая особенность гельминтов – цикличность их развития. Они должны пройти последовательно несколько стадий:

1 – стадия личинки;

2 – половозрелой формы;

3 – яйца.

Для каждой стадии требуются определенные условия, свое время, одним из главных условий является смена хозяина.

Хозяин– это организм, который служит для паразита местом обитания и источником питания. Хозяин может быть окончательным и промежуточным.

Окончательный хозяин – это хозяин, в котором обитает взрослая половозрелая особь гельминта, этим хозяином может быть человек или животное.

Промежуточный хозяин – это хозяин, в котором обитает личиночная форма, этим хозяином может быть рыба, моллюски, насекомые, млекопитающие и т.д. В отдельных случаях промежуточных хозяев может быть два: (например, при дифиллоботриозе рачки и рыба).

Гельминтозы, развитие которых происходит без промежуточного хозяина, называют геогельминтозы.

Гельминтозы, развитие которых происходит с промежуточным хозяином, называют биогельминтозы.

Гельминты могут поражать практически все органы человека: желудочно-кишечный тракт, печень, желчный пузырь, легкие, головной мозг, почки, кровеносные сосуды, подкожную клетчатку и т.д.

Пути заражения человека гельминтами многообразны.

Яйца гельминтов могут попадать через рот с овощами, фруктами, ягодами, зеленью, загрязненными фекалиями, а также с грязных рук.

Личинки гельминтов попадать с сырым или полусырым мясом, рыбой, раками, водными растениями и др.

Виды заражения:

– однократное заражение,

– суперинвазия – повторное или многократное заражение хозяина, уже зараженного тем же видом гельминта,

– аутоинвазия – повторное самозаражение,

– реинвазия – заражение после выздоровления (отсутствие иммунитета).

На распространение гельминтов влияют природные географические условия и социальные факторы:

Природные факторы – климат, характер почвы, наличие необходимых хозяев и переносчиков и т.д.

Социальные факторы – образ жизни, обычаи, коммунальная обеспеченность, санитарная культура, санитарное благоустройство и прочее.

3.3.2. Характеристика отдельных видов гельминтозов,

передающихся алиментарным путем

Аскаридоз – это кишечный гельминтоз. Возбудитель: Ascaris lumbricoides – круглый червь с заостренными концами. Длина самки 25-40 см, самца 15-20 см.

Заболевание человека называется антропоноз. Окончательный хозяин и единственный источник инвазии – человек, в тонком кишечнике которого паразитируют взрослые аскариды.

Самка откладывает яйца в кишечнике человека, которые выделяются с фекалиями (в сутки одна самка откладывает до 200 000 яиц, размер очень маленький 0,06 х 0,04 мм). В увлажненной теплой почве в яйцах развиваются личинки в течение от 3-х недель до нескольких месяцев.

В почве яйца сохраняются несколько лет. Устойчивы к низким температурам, на глубине 20 см сохраняются 5-7 лет.

Инвазионные яйца, т.е. содержащие зрелую личинку из почвы могут попадать на руки, овощи, ягоды, фрукты, зелень и др., с которыми заносятся в рот. Пищевые продукты могут заражаться при мытье овощей, фруктов и т.д. загрязненной водой; яйца переносятся мухами.

Из проглоченных яиц в кишечнике человека выходят личинки, через стенку кишечника они проникают в венозную систему и мигрируют в печень, а потом в легкие.

Здесь личинки разрывают капилляры и оказываются в просвете альвеол.

Из альвеол они попадают через бронхи вновь в глотку, заглатываются со слюной и в желудочно-кишечном тракте через 3 месяца превращаются во взрослых аскарид. Срок жизни аскариды 1 год.

Клинические симптомы – снижение аппетита, тошнота, боли в животе, неустойчивый стул, плохой сон. Поражение кишечника, печени и легких. Могут вызывать непроходимость кишечника, заползают в желчные пути, пищевод, легкие (существует легочная форма аскаридоза), может быть летальный исход (асфиксия легких).

Профилактика:

· дегельминтизация населения,

· предохранение почвы от заражения фекальными водами,

· соблюдение личной гигиены,

· использование для пищевых целей воды, отвечающей требованиям СанПиН «Вода питьевая»,

· медицинское обследование работников пищевых объектов на гельминты.

Распространенность аскаридоза: в РФ 59 случаев на 100 000 населения, в Кемеровской области 131 случай на 100 000 населения, причем жители городов в 2 раза чаще болеют аскаридозом.

Трихоцефалез. Возбудитель: власоглав (Trichocephalus trichiurus). Это тонкий гельминт, длиной 3-5 см. Передний конец утончен, напоминает нить или волос и составляет 2/3 общей длины. Тонкий конец власоглава проникает в стенку кишечника, а задний утолщенный выступает в просвете кишки.

Трихоцефалез – пероральный гельминтоз, антропоноз. Окончательный хозяин и источник инвазии – человек, у которого в толстом кишечнике (преимущественно в слепой кишке) паразитируют эти гельминты, откладывающие здесь яйца.

Яйца выделяются с испражнениями. Только в почве при достаточной влажности и температуре 15-37 °С в яйцах развиваются инвазионные личинки (от 2 недель до 3-4 месяцев). В почве яйца могут сохраняться 1-2 года.

Заражение человека происходит аналогично аскаридозам. Попавшие в кишечник человека яйца через 1,5 месяца преобразуются во взрослые гельминты (срок жизни 5-6 и более лет).

Клинические симптомы: Они повреждают стенку толстого кишечника и приводят к кровоизлияниям, эрозии, язвам, с распадом кишечника. У больных наблюдается тошнота, рвота, боли в животе (могут стимулировать язву желудка и аппендицит), неустойчивый стул, малокровие, потеря аппетита, снижение веса тела.

Профилактика: аналогичная профилактике аскаридоза.

Гименолипедоз. Возбудитель: карликовый цепень (ленточный червь) (Hymenolepsis nana), длиной 0,5-5 см. Состоит из головки (сколекс), шейки и лентовидного тела, состоящего из члеников. На головке 4 присоски и 20-30 крючьев в виде короны. Гименолипедоз – антропозный пероральный контагиозный (заразный) гельминтоз.

Источник – зараженный человек (окончательный и промежуточный хозяин), в тонком кишечнике которого паразитирует карликовый цепень. Он выделяет яйца, которые содержат зрелую личинку – онкосферу. Яйца выделяются из кишечника, загрязняют окружающие предметы и пищевые продукты. На продукты они могут заноситься мухами.

Яйца заглатываются новым хозяином (человеком), попадают в желудочно-кишечный тракт, освобождаются от яйцевых оболочек, проникают в кишечные ворсинки, где превращаются в личинки (цистицеркоид). Через 4-6 дней разрушают ворсинки, выходят в просвет кишечника, прикрепляются к слизистой оболочке и через 1-2 недели превращаются в зрелого гельминта.

Яйца карликового цепня, попадая в просвет кишечника, могут приводить к внутрикишечному самозаражению (аутоинвазии) или точнее повторному самозаражению (аутосуперинвазия) без выхода яиц во внешнюю среду.

Карликовый цепень может проделать неограниченное число циклов в кишечнике человека. В организме человека могут быть сотни и тысячи гельминтов.

Клинические симптомы: аллергичная сыпь, кожный зуд, ринит, астматический бронхит. Поражение кишечника в местах прикрепления карликового цепня образуются язвы, они могут достигать мышечного слоя. Симптомы повреждения нервной системы – раздражительность, головная боль, недомогание.

Профилактика:

· соблюдение личной гигиены,

· дегельминтизация,

· работников пищевых предприятий, зараженные карликовым цепнем отстраняют от работы на период лечения.

Энтеробиоз. Возбудитель: острица (Enterobius vermicularis), нематода, длина самки 9-12 мм, самца – 3-4 мм. Это пероральный контагиозный гельминтоз, антропоноз.

Источник заражения только один – человек, в кишечнике которого паразитируют зрелые черви. Самки остриц спускаются в прямую кишку, выползают из нее и откладывают яйца в анальной области и промежности.

Яйца содержат почти зрелую личинку, которая достигает полной зрелости через 4-6 часов на коже человека.

Заражение происходит в результате заглатывания яиц остриц – через грязные руки, предметы окружающей среды и др., распространяют яйца – мухи. Характерна аутоинвазия (при расчесывании зудящихся мест). Чаще болеют дети.

Клинические симптомы: зуд промежности, расчесы, общая раздраженность, обмороки, боли в животе, метеоризм и т.д. В тяжелых случаях может быть перфорация тонкой кишки.

Профилактика:

· дегельминтизация,

· соблюдение личной гигиены,

· санитарный режим и дезинфекция (влажная уборка, кипячение и проглаживание белья горячим утюгом),

· отстранение больных работников от работы до полного излечения.

Тема 4.Загрязнение продовольственного сырья и продуктов питания ксенобиотиками химического происхождения.

План:

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:

Источник: https://studopedia.ru/7_188176_tema--zagryaznenie-pishchevih-produktov-gelmintami.html

МедСовет24/7
Добавить комментарий