Лечение гастрита козьим молоком

Лечение козьим молоком

Лечение гастрита козьим молоком

Свойства некоторых даров природы, при внимательном изучении, поражают своим совершенством. Кажется, будто Госпожа Природа создала их специально для исцеления больных, укрепления слабых, защиты иммунитета здоровых. Таким удивительным подарком любящего Создателя людям давно признано козье молоко.

Целебное питание

На протяжении многих веков мудрые лекари для лечения своих пациентов применяли отвары трав, порошки, настойки из природного сырья, и особое питание.

Ведь в древности не было таблеток и лекарств, не существовала фармацевтическая промышленность. Лечение козьим молоком было одним из популярных способов исцеления.

Этот вкусный продовольственный продукт в былые времена считался панацеей от множества болезней, настоящим эликсиром молодости и здоровья.

Целители древнего Рима козьим молоком лечили селезенку. Старинные рукописи свидетельствуют, что от катара глаз помогает прокипяченное с кунжутом молоко коз.

А дизентерию вылечит его смесь с перемолотым ячменем и перетертыми морскими ракушками.

Земские врачи лечили россиянам почки, туберкулез, лихорадку, язву двенадцатиперстной кишки и желудка, нервные расстройства этим чудодейственным продуктом питания.

Полезные качества козьего молока

Сегодня удивительные качества молока козы несколько забыты. Диетологи справедливо заметили, что коровье молоко для человека не так полезно, как козье. В молоке коз масса минералов, витаминов, необходимых для организма и высокий процент питательного жира.

Много раз было сказано, что уникальное сочетание элементов в козьем молоке восстанавливает и укрепляет силы человека, ослабленного тяжелой операцией, болезнью или недоеданием, за короткое время.

Организмом взрослого человека козье молоко усваивается почти на сто процентов, никогда не вызывая аллергии.

Этот природный напиток советуют пить людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и пожилым, потому что в нем есть калий, питающий сердечную мышцу. В козьем молоке намного больше кобальта, чем в коровьем. Кобальт активно участвует в кроветворении. Благодаря регулярному употреблению молока козы значительно нормализуется обмен веществ – это замечательно для пожилых людей.

Лечение козьим молоком и профилактика болезней

Лечение козьим молоком часто назначают пациентам с заболеваниями щитовидной железы, дыхательных путей и пищеварения.

Успешно протекает лечениеаллергии козьим молоком, кожных заболеваний, последствий радиоактивного облучения. Постоянное употребление козьего молока имеет уникальное профилактическое значение в области онкологии.

Поэтому в тех районах, где продукты питания на основе молока козы встречаются на столе ежедневно, люди живут долго.

Пейте дети молоко, будете здоровы

Эффективно очищается система пищеварения и обезвреживается вредная микрофлора в кишечнике, желудке, если в пищу это молоко включается регулярно.

Козье молоко для лечения желудка – это уникальное применение продовольственного продукта. Лечение гастрита козьим молоком достаточно эффективно благодаря большому количеству жирных кислот.

Желчнокаменная болезнь отступает, когда применяется лечение козьим молоком.

В отличие от коровьего молока, козье хранится достаточно долго, в этом заключается еще одно его положительное качество. В состав некоторых современных лекарств входит козья молочная сыворотка. Не образуются атеросклеротические бляшки на стенках сосудов, стабилизируется уровень холестерина в крови, если вы часто пьете это молоко. Козьим молоком лечат даже детскую эпилепсию.

Козье молоко в народной медицине

Этот лечебный пищевой продукт добавлен в многочисленные рецепты народной медицины.

Примером может служить известный всеми способ избавления от кашля, когда горячее молоко козы с ложкой сливочного масла и пчелиного меда выпивают на ночь.

Для лечения аллергии козьим молоком, его настаивают на углях березы.

Алкаши утверждают, что сыворотка козьего молока помогает от похмелья лучше других средств.

Лечение козьим молоком утраченной потенции рекомендуют мудрые знахари. Они утверждают, что на долгие годы мужскую силу сохраняет репа, сваренная на этом молоке. Восстанавливает потенцию молоко козы вприкуску с грецкими орехами.

Рекомендации медиков

Доктор Комаровский о пользе коровьего и козьего молока:

Современные врачи рекомендуют пить это молоко, как полезное и даже лечебное средство.

Козьим молоком лечат многие болезни:

  • ожирение;
  • туберкулез;
  • дисбактериоз;
  • язва желудка;
  • гастрит;
  • интоксикации;
  • язва двенадцатиперстной кишки;
  • аллергия на коровье молоко;
  • детский диатез;
  • сахарный диабет;
  • панкреатит;
  • стресс;
  • физическое истощение;
  • умственное переутомление;
  • переутомление физическое;
  • остеопороз;
  • рахит;
  • перелом костей;
  • пониженный иммунитет;
  • отравления;
  • снижение лактации;
  • снижение кальция в организме при беременности;
  • шелушение и сухость кожи (пить и умываться).

Лечение козьим молоком. Эндоскопическое исследование

Медики применяют козье молоко при лечении рака, для восстановления и очищения организма после процедур химиотерапии.

Козье молоко для детей

Детское питание, содержащее козье молоко уникально. Известен случай, когда маленький ребенок первый год жизни провел в поселении, удаленном от цивилизации, в районе, где было очень мало молочных продуктов.

Он был так слаб, что в полтора года еще не мог сидеть, хотя дети его возраста уже бегали по комнате. Родители отвезли его своим родственникам, у которых была коза и пасека.

Через полгода малыш, которого кормили часто молоком козы и натуральным медом, окреп и тоже стал бегать, весело смеясь и лопоча, на радость своим родным.

Многие интересуются, следует ли кипятить это молоко перед питьем. Делать это необязательно, считают медики, если вы уверены в здоровье молочной козочки. В отличие от коров, оказывается, козы нечасто болеют. Но для маленького ребенка молоко козы лучше прокипятить.

Лечение козьим молоком ожирения

Если вы стараетесь похудеть и отказываете себе в продуктах с повышенной калорийностью, можно применять в питание молоко козы, ведь оно низко калорийно, несмотря на большой процент жирности.

Противопоказания

В любом продукте бывают противопоказания, есть они и у козьего молока.

1. Некоторые ленивые хозяева животного не следят за состоянием его здоровья и чистотой. Коза, которую содержат в плохих условиях может заболеть. Молоко больного животного может стать источником опасной для человека инфекции.

Бруцеллезом легко заразиться, если выпить некипяченое молоко от такой козы или съесть творог, приготовленный из непастеризованного сырья. Инфекция поражает органы и системы человека.

Опасно покупать молоко у недобросовестных фермеров.

2. Не рекомендуется ограничивать питание ребенка одним козьим молоком. Хотя в нем достаточное количество ценных составляющих, но любому человеку для гармоничного развития необходимы фрукты, крупы, овощи, мясо, рыба, морепродукты: питание должно быть разнообразным. Все следует употреблять в пищу понемногу. Тогда не будет никаких перекосов в развитии, росте и самочувствии.

3. Довольно часто встречается индивидуальная непереносимость козьего молока.

Продукты козьего молока

Полезный и вкусный продукт питания молоко козы используют как исходный материал для приготовления сыра, сметаны и творога. Эти продукты так же полезны, как и сам уникальный напиток.

Как приготовить сметану, творог или сыр, знать очень полезно. Это не очень сложно, но поговорить об этом можно уже в другой статье.

Изучив все лечебные и уникальные свойства молока козы, приходим к выводу: древние целители были абслечение козьим молоком,козье молоко,лечение желудка,лечение аллергии,козьим молоком,лечение гастрита,лечение ракаолютно правы, когда считали его эликсиром здоровья, молодости, силы и долголетия.

Источник: https://www.goatsmilk.ru/treatment-of-goats-milk.html

Гастрит и козье молоко

Лечение гастрита козьим молоком

Гастрит – патология очень распространенная, вынуждающая многих больных сильно ограничивать себя в питании. Впрочем, острые, жирные, солёные блюда – табу не только при гастрите, но и при других заболеваниях ЖКТ.

И все же тех, кто страдает воспалительными процессами слизистой желудка, очень интересует вопрос, можно ли употреблять при этом заболевании молоко? Ответ для многих неочевиден: как коровье, так и козье молоко при гастрите – продукт, который вроде бы и полезен, но с другой стороны, употреблять его рекомендуется с осторожностью.

Козье молоко при гастрите нужно употреблять с осторожностью

Попытаемся разобраться в этом.

Вред и польза молока при гастрите

В том, что молочные продукты очень полезны для здоровых людей, сомнений не возникает ни у кого. Они содержат целый спектр полезных для организма компонентов:

  • кальций;
  • белки животного происхождения;
  • витамины А, Е, В.

Если говорить о людях, страдающих гастритом, то основу их диеты должны составлять легкоусвояемые продукты, которые не оказывают раздражающего воздействия на слизистую оболочку желудка. Молоко как раз и содержит большое количество легкоусвояемых белков, без которых невозможно полноценное протекание внутриклеточных процессов, обеспечивающих жизнедеятельность организма.

Проблема в другом: при патологиях с увеличенным содержанием соляной кислоты в желудочном соке следует избегать употребления продуктов, стимулирующих выработку этого секрета, отвечающего за переваривание пищи.

Это действительно накладывает определённые ограничения на использование молокопродуктов в антигастритной диете, поскольку содержащиеся в них животные жиры действительно оказывают стимулирующее воздействие на желудочную секреторную деятельность.

Согласно результатам исследований, предпринятых сообществом диетологов, в большинстве случаев включение в меню при различных патологиях желудочно-кишечного тракта молока в умеренных количествах приносит определенную пользу.

Поэтому лечение гастрита коровьим или козьим молоком – не выдумка, не миф. Но здесь следует учитывать форму и степень запущенности заболевания, чтобы включать в меню только те молочные продукты, которые принесут наибольшую пользу.

Во всяком случае, достоверно доказано, что козье молоко способно принести вполне определённую пользу при гастрите с пониженной кислотностью, его можно и даже нужно употреблять, и когда желудочная секреция повышена.

Более того, при его регулярном употреблении наблюдаются улучшения и при инфекционных гастритах, вызванных деятельностью патогенных микроорганизмов, в частности – бактерией H. Pylori.

В козьем молоке есть особые вещества, которые необходимы при лечении гастрита

Особенности использования козьего молока при разных формах гастрита

Козье молоко – продукт специфический, его состав во многом отличается от повсеместно распространенного коровьего молока. Его наличие в диетическом меню при гастрите во многом продиктовано именно особенностями его состава, включающего:

  • весь спектр питательных веществ, необходимых организму: белки, жиры, витамины, микроэлементы (в большой концентрации отсутствуют только углеводы);
  • вещества, способствующие быстрому усвоению в пищеварительном тракте витаминов, поступают посредством употребления других продуктов, в частности – витаминов жирорастворимой группы;
  • лизоцим – фермент с антибактериальными свойствами, который способствует разрушению клеток бактерий и оказывает заживляющее действие в зоне локальных воспалительных очагов желудочного эпителия.

При этом лактозы в составе козьего молока нет, а это значит, что его можно принимать и людям с непереносимостью этого углевода (а это большинство населения азиатского континента).

Можно ли пить козье молоко при гастрите вместо коровьего? Безусловно, поскольку его жиры/белки состоят из молекул, имеющих меньшие размеры (это обусловлено особенностями химических формул компонентов того и другого продуктов) по сравнению с коровьими. А значит, его усвояемость в пищеварительном тракте намного выше, и при ослабленном пищеварении в результате гастрита козье молоко будет намного полезнее.

Единственный момент – лечить гастрит этим продуктом следует с учетом формы заболевания и состояния пациента.

Козье молоко при гиперацидном гастрите

Если концентрация соляной кислоты в желудочном соке выше номинальных значений, это приводит к тому, что желудочный секрет начинает разлагать не только пищу, но и стенки самого желудка, что и приводит к воспалению слизистой и другим неприятным последствиям, характерным для гастрита. Поэтому лечение при этой форме патологии направлено на уменьшение кислотности ЖС и уменьшение последствий его воздействия на слои эпителия.

Это означает, что козье молоко при гастрите с повышенной кислотностью употреблять можно, но только свежее и необезжиренное, желательно – подогретое до температуры тела человека.

Пить его нужно примерно за 50 – 60 минут до еды, значимый оздоровительный эффект достигается через два месяца регулярного употребления (суточная доза – 1 – 2 стакана натощак, можно с добавлением небольшого количества меда).

Козье молоко при гипоацидном гастрите

Данная форма гастрита встречается намного реже, но при отсутствии лечения способна принести организму существенно больший урон. Терапия гастрита с пониженной кислотностью ЖС заключается в приёме медикаментов и употреблении продуктов, способных улучшить секреторную деятельность желудка, нормализовать выработку соляной кислоты.

При пониженной кислотности цельное козье молоко следует пить охлаждённым, лучше добавлять в него натуральный мёд и уменьшить порции до 80 – 100 грамм. Допускается включение в меню кисломолочных продуктов из козьего молока.

Другие особенности диеты с козьим молоком

Польза козьего молока при поверхностном и эрозивном гастрите доказана, но только если придерживаться следующих рекомендаций:

  • козье и любое другое молоко даже при лёгких формах гастритов следует употреблять медленно, глотки должны быть меньшего объёма, чем обычно;
  • от молочных продуктов с большим содержанием жира лучше отказаться.

Наличие в козьем молоке кобальта, входящего в состав витамина В12, способствует улучшению обмена веществ и активизации процесса кроветворения.

Кальций является микроэлементом, обладающим способностью улучшать регенеративную функцию слизистой желудка, способствуя быстрейшему восстановлению повреждённых клеток.

Витамин Е, наличествующий в молоке козы, при повышенной кислотности способен нейтрализовать агрессивное действие соляной кислоты.

Наконец, легкоусвояемые белки, составляющие основу этого молока и практически не содержащие лактозы, оказывают благотворное воздействие на перистальтику пищеварительного тракта.

При атрофическом гастрите козье молоко тоже считается не только допустимым, но и полезным.

Если болезнь зашла настолько далеко, что клетки эпителия в результате воспалительных процессов начинают отмирать (атрофироваться), молоко козы способно уменьшить вредное воздействие желудочного сока с повышенной кислотностью, причем такое мягкое воздействие происходит без осложнений, характерных при медикаментозной терапии болезни.

Продукты из козьего молока нужно употреблять медленно и знать чувство меры

Правила употребления козьего молока при проблемах ЖКТ:

  • при лёгких формах патологии разрешается выпивать по стакану утром и перед отходом ко сну;
  • минимальный курс лечения козьим молоком составляет 2 недели, максимальный не ограничен (если не возникнут противопоказания аллергического характера, что бывает очень редко);
  • пить молоко следует небольшими глотками;
  • если вы никогда раньше не употребляли этот продукт, начинайте с небольших порций – не более полстакана;
  • кипятить козье молоко не следует – в этом случае оно теряет большую часть своих полезных свойств.

Важно! Включать продукт в состав диеты можно только после консультаций с врачом, при наличии точно установленного диагноза.

Надеемся, вы составили для себя представление, как пить козье молоко при гастрите. Можете не сомневаться, что при регулярном его использовании улучшение состояния произойдет буквально через 10 – 15 дней. Но и после выздоровления, в период ремиссии, об этом полезном продукте забывать не стоит, особенно если у вас есть возможность его покупать в свежем виде.

Источник: https://PobediGastrit.ru/edim/lechenie-gastrita-kozim-molokom.html

Лечение гастрита козьим молоком – Гастрит – лечение без лекарств

Лечение гастрита козьим молоком

Лечение гастритов козьим молоком

 Гастрит — довольно частое заболевание, не зависящее от возраста. Оно связано с воспалением слизистой оболочки желудка. Причины возникновения гастрита разнообразны. Возможно, вы перегружали свой желудок чрезмерно острой, слишком горячей или холодной пищей, занимались чревоугодием.

Развитию этого заболевания может способствовать отравление некачественными продуктами (плохо приготовленными, недостаточно проваренными или прожаренными блюдами), а также алкоголем или токсическими веществами. Острые гастриты могут перейти в хроническую форму и сопровождаться заболеваниями кишечника, печени, желчного пузыря.

Серьезные осложнения хронического гастрита могут привести к язве желудка и двенадцатиперстной кишки, в редких случаях — к малокровию.

Если вы страдаете хроническим гастритом и гастритом с пониженной кислотностью желудочного сока, хроническим колитом или энтероколитом, вам следует сочетать лечение молоком с диетами, которые включают в себя продукты, не раздражающие слизистую оболочку желудка и способствующие восстановлению нормальной функции желудка.

При всех этих заболеваниях вам нельзя употреблять острые приправы и пряности (перец, чеснок, лук в сыром виде, горчицу-, хрен, уксусные приправы, острые соусы), соленые и маринованные овощи, фрукты, копченые мясные и рыбные продукты, редьку, брюкву, редис, щавель, дыню, сливы, абрикосы, яблоки, ягоды.

Гастриты и колиты лечатся молоком довольно давно и отнюдь не безуспешно.

Эти недуги пищеварительного тракта бывают двух видов: они могут сопровождаться либо пониженной кислотностью желудочного сока, либо, наоборот, повышенной.

В первом случае принимаемое вами лечебное средство должно способствовать усилению выделения желудочного сока. Именно поэтому мы советуем лечить гастрит или колит холодным коровьим или козьим молоком.

Один из способов, наиболее простой, состоит в том, что вы в течение дня за несколько минут до очередного приема пищи принимаете по 2 — 3 глотка охлажденного до 12—15 °С молока.

Однако такое лечение довольно длительно, и мы рекомендуем его людям, страдающим хроническими формами перечисленных желудочных болезней.

Регулярный прием холодного молока в небольших количествах перед едой улучшает пищеварение и благотворно влияет на кислотную среду пищеварительных органов.

При хорошей переносимости меда вы можете добавлять его в молоко при лечении гастрита или колита. Одну чайную ложку растопленного меда добавьте в полстакана горячего коровьего или козьего молока, охладите смесь до 12 —15 °С и принимайте 2 — 3 раза в день за 1 час до еды. Этот напиток хорошо снимает болезненные явления и препятствует возникновению запоров.

Если же, наоборот, вы страдаете колитом или гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока, то можно применять смесь свежего коровьего или козьего молока с медом (1 ст. л.

на 1 стакан молока), но при этом молоко должно быть обязательно теплым (подогретым до 30 — 32 °С). Это средство мы советуем принимать за 1 час до еды 1 — 2 раза в день.

Продолжительность лечения — около двух месяцев.

Хорош для лечения гастритов способ, широко используемый на Руси, особенно в центральных ее областях и средней полосе.

Хроническую форму гастрита лечили смесью топленого коровьего молока и сока свежей моркови очень сладких сортов, богатых каротином.

На 1/2 стакана топленого молока возьмите 1/4 стакана свежевыжатого морковного сока, полученную смесь принимайте утром, за 1 час до завтрака. После приема напитка лучше всего прилечь на 20 — 30 минут. Лечение продолжайте в течение 6 — 8 недель.

Далее нам хотелось бы предложить вашему вниманию примерный состав лечебной диеты, которой мы советуем придерживаться людям, страдающим хроническими формами желудочных заболеваний.

Заметим, что хотя набор продуктов, рекомендуемых к употреблению, универсален, у каждого болезнь протекает по-разному, неодинакова их переносимость, в том числе и молока. Поэтому необходимо прежде посоветоваться с врачом, который наблюдает за течением вашего заболевания.

Он поможет окончательно решить, что обязательно останется в вашей ежедневной диете, а что можно заменить.

Первый день

Завтрак — 100 г пшеничного хлеба (желательно подсушенного), салат из спелых свежих помидоров с некислой сметаной, яичница-глазунья, 1 стакан простокваши.

Второй завтрак — хлеб пшеничный с маслом или бисквитное печенье, 1/2 стакана кефира.

Обед — молочный рисовый суп с тыквой, гречневая каша со сливочным маслом, 50 г подсушенного белого хлеба, кисель молочный.

Полдник — сладкий омлет на молоке, чай или кофе с молоком.

Ужин — 250 г сырников со сметаной, 1 стакан кефира.

Второй день

Завтрак — 100 г пшеничного хлеба (подсушенного), картофельное пюре с кусочком отварной рыбы нежирных сортов, чай с молоком.

Второй завтрак — 150 г нежирного творога со сметаной, молоко с медом.

Обед — суп молочный с вермишелью или рисом, 100 г пшеничного хлеба, 100—150 г отварной курицы или куриная паровая котлета, 1/2 стакана ряженки или варенца.

Полдник — бутерброд из пшеничного хлеба со сливочным маслом и неострым сыром, кисель молочный.

Ужин — 150 — 200 г отварной цветной капусты, 50 г пшеничного хлеба, 100 —150 г картофельного пюре, 100 г отварной курицы, 1 стакан простокваши.
Третий день

Завтрак — каша молочная рисовая (рассыпчатая), 50 г пшеничного хлеба, паровая мясная котлета из нежирных сортов мяса, 1 стакан молока.

Второй завтрак — фруктовый мусс с печеньем или бисквитом, 1/2 стакана кефира.

Обед — овощной суп-пюре, тушеная тыква с кислым молоком, 100 г пшеничного хлеба, 10 г сливочного масла.

Полдник — творог или творожный сырок сладкий, кофе с молоком.

Ужин — отварная вермишель с котлетой из нежирной говядины или телятины, 100 г пшеничного хлеба, 1 стакан простокваши или ряженки.
Четвертый день

Завтрак — оладьи, приготовленные на цельном молоке, чай или кофе с молоком и сахаром.

Второй завтрак — омлет с сыром, ломтик пшеничного хлеба, 1 стакан молока.

Обед — суп-лапша молочный, каша гречневая рассыпчатая со сливочным маслом, кусочек отварной курицы, 1 стакан ряженки или варенца.

Полдник — биточки из манной крупы, сладкий чай с лимоном.

Ужин — салат из отварной моркови и цветной капусты, 50 г пшеничного хлеба, творог нежирный с сахаром, 1 стакан кефира.
Пятый день

Завтрак — каша манная молочная, 1 яйцо всмятку, 50 г пшеничного хлеба, 5 г сливочного масла, салат из протертой отварной моркови с сыром, 1 стакан простокваши.

Второй завтрак — творог нежирный со сметаной, кисель плодово-ягодный.

Обед — суп молочный картофельный, 50 г пшеничного хлеба, макароны отварные, 50 г нежирной говядины, 1/2 стакана кефира.

Полдник — омлет сладкий, йогурт или сливки.

Ужин — пюре из отварных кабачков, 100 г пшеничного хлеба, картофельное пюре на молоке, 1 стакан простокваши.
Шестой день

Завтрак — картофельное пюре на молоке, тефтели или фрикадельки паровые из нежирных сортов говядины, 50 г пшеничного хлеба, 1 стакан молока.

Второй завтрак — сок морковный со сливками.

Обед — суп молочный с овсяной крупой, котлета из курицы паровая, 100 г пшеничного хлеба, пюре свеколь-но-морковное, чай некрепкий сладкий.

Полдник — 1 яйцо всмятку, 1 стакан молока.

Ужин — салат из отварной цветной капусты, кусочек отварной курицы или паровая котлета из курицы, 50 г пшеничного хлеба, кисель молочный.
Седьмой день

Завтрак — 100 г пшеничного хлеба, сосиски или сардельки неострые с молочным соусом, каша гречневая рассыпчатая, 1 стакан простокваши.

Второй завтрак — яичница молочная, чай сладкий некрепкий.

Обед — рисовый или вермишелевый суп на некрепком мясном бульоне, 100 г пшеничного хлеба, картофельное пюре, 100 г отварной нежирной рыбы, 1 стакан ряженки или варенца.

Полдник — крем творожный с сахаром, 1/2 стакана молока.

Ужин — 50 г пшеничного хлеба, блюдо из протертых отварных овощей (кроме белокочанной капусты), каша рисовая молочная, 1 стакан кефира.

В конце нашего разговора о желудочных болезнях нам бы хотелось предложить вашему вниманию еще парочку рецептов лечебных диетических блюд, которые обязательно потребуются для скорейшего выздоровления. В меню включается необходимое вам в этот период молоко и молочные продукты. К обеду можно подать молочный картофельный суп.

Сочетание молока и картофеля благоприятно повлияет на состояние вашего желудка и не вызовет раздражения слизистой оболочки. Для приготовления этого блюда возьмите 2 стакана молока, 2 средние картофелины, 1 ст. л. вермишели, 1 ч. л. сливочного масла, немного соли.

Картофель хорошо промойте, очистите, вырезав все глазки и черные пятнышки, нарежьте соломкой или мелкими кубиками и отварите в воде. В горячее кипяченое молоко положите вермишель, варите 10 минут, затем добавьте отваренный картофель, еще раз доведите до кипения, заправьте солью и сливочным маслом.

Третьим блюдом или на полдник могу порекомендовать молочный кисель. Это кушанье очень хорошо переносится при желудочных заболеваниях. Кроме того, его можно употреблять людям, страдающим диареей. Молочный кисель готовится из 200 г молока, 1 ст. л. крахмала, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. отвара шиповника.

Молоко доведите до кипения на медленном огне, добавьте отвар шиповника и разведенный в воде крахмал, вскипятите вместе с крахмалом. После этого всыпьте сахар и перемешайте всю смесь. Подавайте кисель охлажденным.

Перед началом лечения советуем консультироваться у врача.
 …

Источник:www.medn.ru

Источник: https://www.sites.google.com/site/gastritleceniebezlekarstv/lecenie-gastrita-kozim-molokom

Лечение атрофического гастрита козьим молоком

Лечение гастрита козьим молоком

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Молоко — это продукт, задуманный природой для вскармливания рождённых малышей как средство, обеспечивающее продление жизни на Земле. Оно продуцируется самками млекопитащих, в том числе человека, и содержит в себе питательные вещества, дающие всё необходимое для роста и развития потомства.

Производство продукта давно поставлено на промышленную основу и занимает немаловажную роль в питании людей. Химический состав коровьего молока, доминирующего в торговых сетях, насчитывает более 50 минеральных веществ.

Из них можно выделить основные макроэлементы: кальций, калий, магний, хлор, фосфор, натрий, сера и микроэлементы: медь, цинк, железо, марганец, йод, фтор, алюминий и многие другие. Это убеждает в полезности молока, но всем ли оно показано и можно ли пить молоко при гастрите?

[1], [2], [3]

Показания к назначению

Гастрит представляет собой воспалительный процесс слизистой оболочки желудка.

Это общее название различных патологических состояний, для которых характерна повышенная или пониженная кислотность, наличие эрозий, поверхностное повреждение слизистой или более глубокое, локальное или обширное, внезапно проявляющееся или постоянно протекающее. Любое из этих состояний требует определённой диеты и место в ней молочных продуктов разное. Рассмотрим отдельные из них и показания относительно молока:

  • молоко при гастрите с повышенной кислотностью — патология сопровождается интенсивным синтезом соляной кислоты, что приводит к воспалительным процессам слизистой. В этом случае молоко является средством, нейтрализующим кислотность;
  • молоко при эрозивном гастрите — болезнь проявляется образованием дефектов на поверхности оболочки желудка и является более сложной формой, способной привести к серьёзным осложнениям — желудочным кровотечениям. Причина этому — агрессивная среда, в том числе и нарушение секреторных процессов. Проблема требует длительного лечения и строгого соблюдения диеты. Молоко обязательно должно присутствовать в рационе больного;
  • молоко при атрофическом гастрите — такая разновидность развивается на фоне сниженной выработки соляной кислоты, происходит замещение желез, вырабатывающих желудочный секрет соединительной тканью, снижается перистальтика органа. Необходима пища, стимулирующая его выработку, и молоко не относится к ней;
  • молоко при обострении гастрита — наступает вследствие неправильного питания, отравления, травм. В первые несколько дней обострения молоко запрещено, при улучшении и отсутствии поноса допускаются небольшие порции свежего козьего молока;
  • молоко при остром гастрите — возникает внезапно, проявляется болями при пальпации в эпигастральной области, тошнотой, рвотой, головокружением, слабостью. Вызывается такое состояние повреждением жилистого аппарата, порой глубоких его слоём и требует первые два дня вообще отказа от еды, в последующем строгой диеты, в которой нет места молоку. При стабилизации состояния можно начинать с добавления его в чай, варить на нём кашу.
[4], [5], [6], [7], [8]

Польза

Для больного желудка важно принимать щадящую пищу, которая бы одновременно давала необходимые для жизнедеятельности полезные вещества. В нём не только витамины и микроэлементы, но и легкоусвояемый белок.

В случае гастритов с повышенной кислотностью польза молока заключается в том, что оно обволакивает его стенки тонкой плёнкой, создавая таким образом барьер для кислой среды, предотвращает воспаление, снимает боль, защищает от болезнетворных микроорганизмов, нормализует процессы пищеварения. С этой целью лучше всего использовать цельное домашнее жирное молоко.

[9], [10]

Осложнения

Реакция каждого человека на молоко индивидуальна. Возможные осложнения в виде аллергических проявлений: зуда, отёчности, высыпаний на коже связаны с непереносимостью продукта. Невосприимчивость лактозы может вызвать метеоризм, расстройство желудка, а лактозный сахар в нём привести к колебанию уровня сахара в крови.

[16], [17], [18], [19], [20]

Как пить молоко при гастрите?

Если нет противопоказаний, ограничивающих потребление напитка, возникает вопрос, какое молоко лучше пить, как пить и в каком виде. Самое доступное для горожан коровье, которого в изобилии на полках супермаркетов от разных производителей и разной жирности. Но лучше всего свежее неразбавленное, если есть такая возможность.

Козье молоко при гастрите

Козье молоко признано более питательным и полезным, оно гипоаллергенно, по своему составу приближено к грудному.

В нём содержится особый фермент лизоцим, разрушающий стенку бактериальной клетки, что проявляется ранозаживляющим эффектом и способностью пагубно воздействовать на бактерии Helicobacter Pylori, провоцирующие развитие гастрита.

Кроме этого в нём мало лактозы и много альбуминов, благодаря чему оно легко усваивается. Козье молоко хорошо нейтрализует соляную кислоту, поэтому лучше всего его пить натощак утром. Как и коровье, оно показано при гастрите в рамках особенностей, описанных выше.

Каша на молоке при гастрите

Самый диетический вариант продукта — каша на молоке при гастрите. Именно она должна доминировать в рационе человека, страдающего воспалением пищеварительных органов.

Её консистенция, вязкость не способна травмировать воспалённый участок, а наоборот, покрывает его защитной плёнкой.

Большинство круп, участвующих в готовке блюда, за редким исключением (перловая), соответствуют этим требованиям:

  • рисовая каша на молоке при гастрите — в составе этой крупы около 80% сложных углеводов, 10% белка, есть витамины РР, группы В, магний, йод, кальций, железо, фосфор. Кроме этого рисовая каша является абсорбентом, впитывающим в себя и выводящим токсины, очищая организм. Готовить её нужно на воде, а молоко добавлять непосредственно перед полной готовностью. Консистенция блюда должна быть вязкой и не сильно густой. Идеальным для слизистой желудка является добавление тыквы. Есть её следует в тёплом виде маленькими порциями не спеша;
  • хлопья с молоком при гастрите — хлопья для многих современных людей стали быстрым и питательным завтраком на каждый день, особенно популярны кукурузные. Но ушли те времена, когда они были стопроцентно натуральными и обладали всеми полезными свойствами зерна, из которого приготовлены. Сейчас они дополнены ароматизаторами, трансжирами, стабилизаторами и усилителями вкуса, что выводит их за рамки диетического продукта и не рекомендуется при гастрите. Если же состав не содержит всех перечисленных вредностей, то хлопья с молоком вполне можно есть;
  • гречка с молоком при гастрите — гречка именно тот продукт, который присутствует во всех диетических столах, разработанных для питания с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. От неё не бывает вздутия, диареи, тяжести в желудке, изжоги. Она очень питательна, благодаря присутствию белка, витаминов и микроэлементов, хорошо усваивается. Гречка с молоком при гастрите — хороший элемент питания, положительно влияющий на слизистую желудка и оказывающий противовоспалительный эффект;
  • геркулесовая каша на молоке при гастрите — другое известное название «овсянка». Сама по себе она скользкая в приготовленном виде, а это то, что нужно для повреждённой внутренней оболочки органа, т.к. обволакивает её, защищая от агрессивного влияния секреции и других негативных воздействий, поглощает и избавляет организм от вредных веществ. Зерно овса имеет в составе множество полезных компонентов, сохраняющихся и в их расплющенном виде, поэтому геркулесовая каша на молоке полезна всем при любой форме гастрита, исключение составляют люди с непереносимостью глютена, которого в ней большое количество.

Источник: https://tsitologiya.su/zheludok/lechenie-atroficheskogo-gastrita-kozim-molokom

Как лечить гастрит козьим молоком

Лечение гастрита козьим молоком

Лечение гастритов козьим молоком

Гастрит — довольно частое заболевание, не зависящее от возраста. Оно связано с воспалением слизистой оболочки желудка. Причины возникновения гастрита разнообразны. Возможно, вы перегружали свой желудок чрезмерно острой, слишком горячей или холодной пищей, занимались чревоугодием.

Развитию этого заболевания может способствовать отравление некачественными продуктами (плохо приготовленными, недостаточно проваренными или прожаренными блюдами), а также алкоголем или токсическими веществами. Острые гастриты могут перейти в хроническую форму и сопровождаться заболеваниями кишечника, печени, желчного пузыря.

Серьезные осложнения хронического гастрита могут привести к язве желудка и двенадцатиперстной кишки, в редких случаях — к малокровию.

Если вы страдаете хроническим гастритом и гастритом с пониженной кислотностью желудочного сока, хроническим колитом или энтероколитом, вам следует сочетать лечение молоком с диетами, которые включают в себя продукты, не раздражающие слизистую оболочку желудка и способствующие восстановлению нормальной функции желудка.

При всех этих заболеваниях вам нельзя употреблять острые приправы и пряности (перец, чеснок, лук в сыром виде, горчицу-, хрен, уксусные приправы, острые соусы), соленые и маринованные овощи, фрукты, копченые мясные и рыбные продукты, редьку, брюкву, редис, щавель, дыню, сливы, абрикосы, яблоки, ягоды.

Гастриты и колиты лечатся молоком довольно давно и отнюдь не безуспешно.

Эти недуги пищеварительного тракта бывают двух видов: они могут сопровождаться либо пониженной кислотностью желудочного сока, либо, наоборот, повышенной.

В первом случае принимаемое вами лечебное средство должно способствовать усилению выделения желудочного сока. Именно поэтому мы советуем лечить гастрит или колит холодным коровьим или козьим молоком.

Один из способов, наиболее простой, состоит в том, что вы в течение дня за несколько минут до очередного приема пищи принимаете по 2 — 3 глотка охлажденного до 12—15 °С молока.

Однако такое лечение довольно длительно, и мы рекомендуем его людям, страдающим хроническими формами перечисленных желудочных болезней.

Регулярный прием холодного молока в небольших количествах перед едой улучшает пищеварение и благотворно влияет на кислотную среду пищеварительных органов.

При хорошей переносимости меда вы можете добавлять его в молоко при лечении гастрита или колита. Одну чайную ложку растопленного меда добавьте в полстакана горячего коровьего или козьего молока, охладите смесь до 12 —15 °С и принимайте 2 — 3 раза в день за 1 час до еды. Этот напиток хорошо снимает болезненные явления и препятствует возникновению запоров.

Если же, наоборот, вы страдаете колитом или гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока, то можно применять смесь свежего коровьего или козьего молока с медом (1 ст. л.

на 1 стакан молока), но при этом молоко должно быть обязательно теплым (подогретым до 30 — 32 °С). Это средство мы советуем принимать за 1 час до еды 1 — 2 раза в день.

Продолжительность лечения — около двух месяцев.

Хорош для лечения гастритов способ, широко используемый на Руси, особенно в центральных ее областях и средней полосе.

Хроническую форму гастрита лечили смесью топленого коровьего молока и сока свежей моркови очень сладких сортов, богатых каротином.

На 1/2 стакана топленого молока возьмите 1/4 стакана свежевыжатого морковного сока, полученную смесь принимайте утром, за 1 час до завтрака. После приема напитка лучше всего прилечь на 20 — 30 минут. Лечение продолжайте в течение 6 — 8 недель.

Далее нам хотелось бы предложить вашему вниманию примерный состав лечебной диеты, которой мы советуем придерживаться людям, страдающим хроническими формами желудочных заболеваний.

Заметим, что хотя набор продуктов, рекомендуемых к употреблению, универсален, у каждого болезнь протекает по-разному, неодинакова их переносимость, в том числе и молока. Поэтому необходимо прежде посоветоваться с врачом, который наблюдает за течением вашего заболевания.

Он поможет окончательно решить, что обязательно останется в вашей ежедневной диете, а что можно заменить.

Завтрак — 100 г пшеничного хлеба (желательно подсушенного), салат из спелых свежих помидоров с некислой сметаной, яичница-глазунья, 1 стакан простокваши.

Второй завтрак — хлеб пшеничный с маслом или бисквитное печенье, 1/2 стакана кефира.

Обед — молочный рисовый суп с тыквой, гречневая каша со сливочным маслом, 50 г подсушенного белого хлеба, кисель молочный.

Полдник — сладкий омлет на молоке, чай или кофе с молоком.

Ужин — 250 г сырников со сметаной, 1 стакан кефира.

Завтрак — 100 г пшеничного хлеба (подсушенного), картофельное пюре с кусочком отварной рыбы нежирных сортов, чай с молоком.

Второй завтрак — 150 г нежирного творога со сметаной, молоко с медом.

Обед — суп молочный с вермишелью или рисом, 100 г пшеничного хлеба, 100—150 г отварной курицы или куриная паровая котлета, 1/2 стакана ряженки или варенца.

Полдник — бутерброд из пшеничного хлеба со сливочным маслом и неострым сыром, кисель молочный.

Ужин — 150 — 200 г отварной цветной капусты, 50 г пшеничного хлеба, 100 —150 г картофельного пюре, 100 г отварной курицы, 1 стакан простокваши.
Третий день

Завтрак — каша молочная рисовая (рассыпчатая), 50 г пшеничного хлеба, паровая мясная котлета из нежирных сортов мяса, 1 стакан молока.

Второй завтрак — фруктовый мусс с печеньем или бисквитом, 1/2 стакана кефира.

Обед — овощной суп-пюре, тушеная тыква с кислым молоком, 100 г пшеничного хлеба, 10 г сливочного масла.

Полдник — творог или творожный сырок сладкий, кофе с молоком.

Ужин — отварная вермишель с котлетой из нежирной говядины или телятины, 100 г пшеничного хлеба, 1 стакан простокваши или ряженки.
Четвертый день

Завтрак — оладьи, приготовленные на цельном молоке, чай или кофе с молоком и сахаром.

Второй завтрак — омлет с сыром, ломтик пшеничного хлеба, 1 стакан молока.

Обед — суп-лапша молочный, каша гречневая рассыпчатая со сливочным маслом, кусочек отварной курицы, 1 стакан ряженки или варенца.

Полдник — биточки из манной крупы, сладкий чай с лимоном.

Ужин — салат из отварной моркови и цветной капусты, 50 г пшеничного хлеба, творог нежирный с сахаром, 1 стакан кефира.
Пятый день

Завтрак — каша манная молочная, 1 яйцо всмятку, 50 г пшеничного хлеба, 5 г сливочного масла, салат из протертой отварной моркови с сыром, 1 стакан простокваши.

Второй завтрак — творог нежирный со сметаной, кисель плодово-ягодный.

Обед — суп молочный картофельный, 50 г пшеничного хлеба, макароны отварные, 50 г нежирной говядины, 1/2 стакана кефира.

Полдник — омлет сладкий, йогурт или сливки.

Ужин — пюре из отварных кабачков, 100 г пшеничного хлеба, картофельное пюре на молоке, 1 стакан простокваши.
Шестой день

Завтрак — картофельное пюре на молоке, тефтели или фрикадельки паровые из нежирных сортов говядины, 50 г пшеничного хлеба, 1 стакан молока.

Второй завтрак — сок морковный со сливками.

Обед — суп молочный с овсяной крупой, котлета из курицы паровая, 100 г пшеничного хлеба, пюре свеколь-но-морковное, чай некрепкий сладкий.

Полдник — 1 яйцо всмятку, 1 стакан молока.

Ужин — салат из отварной цветной капусты, кусочек отварной курицы или паровая котлета из курицы, 50 г пшеничного хлеба, кисель молочный.
Седьмой день

Завтрак — 100 г пшеничного хлеба, сосиски или сардельки неострые с молочным соусом, каша гречневая рассыпчатая, 1 стакан простокваши.

Второй завтрак — яичница молочная, чай сладкий некрепкий.

Обед — рисовый или вермишелевый суп на некрепком мясном бульоне, 100 г пшеничного хлеба, картофельное пюре, 100 г отварной нежирной рыбы, 1 стакан ряженки или варенца.

Источник: https://rekon-restaurant.ru/gastrit/kak-lechit-gastrit-kozim-molokom/

МедСовет24/7
Добавить комментарий